Kwit manje apre tranpe nan dlo tyèd:
Tranpe: Premyèman, tranpe legim yo sèk nan dlo tyèd jiskaske yo reprann fòm orijinal yo. Tan trempage ka varye selon kalite legim epi yo ta dwe ajiste kòmsadwa.
Kwit: Apre yo fin tranpe, legim sèk yo ka kwit selon gou pèsonèl, tankou brase-fri, bouyi oswa bouyi. Depi legim sèk absòbe lwil oliv fasil, li rekòmande pou kwit yo ak engredyan ki gen pi wo kontni lwil oliv amelyore gou a.
Fè yon sòs salad:
Melanje legim sèk yo tranpe ak legim fre, fwi, nwa, fwomaj, elatriye, epi ajoute kantite ki apwopriye nan sòs salad, lwil oliv, ji sitwon, oswa lòt kondiman yo kreye yon sòs salad bon gou.
Manje dirèkteman:
Gen kèk legim sèk, tankou lans banbou dezidrate, gen yon teksti bon epi yo ka manje dirèkteman kòm yon ti goute, oswa ajoute nan diri, nouy, oswa lòt manje pou amelyore gou ak nitrisyon.