Seleri se yon legim ki gen yon bon sant diferan, entérésan. Li ka itilize kòm yon legim prensipal oswa amelyore gou ak bon sant. Tij li yo sèk ak sansib ak yon parfen pwononse, fè li yon engredyan komen nan kwit manje lakay yo.
Seleri ka asosye ak vyann, tankou nan brase-seleri fri ak vyann kochon oswa vyann bèf. Pwòp bon sant seleri a contraste ak gou rich nan vyann lan, fè plat la plis entérésan. Seleri kapab tou itilize nan salad, soup, ak fouraj.
Diferan pati nan pye seleri a gen yon ti kras diferan tèkstur. Tij yo anjeneral sèk ak sansib, apwopriye pou koupe an seksyon oswa tranch epi brase -fri; fèy yo tou manjab epi yo ka ajoute bon sant nan asyèt.